美食與美酒節(jié)——美國(guó)

會(huì)創(chuàng)意 3年前

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《美食與美酒》雜志期刊專(zhuān)注于發(fā)掘特色美食、飲品、餐館和旅游圣地創(chuàng)作背景，在第36屆經(jīng)典特色美食與美酒節(jié)上可謂是反映得酣暢淋漓。經(jīng)典特色美食與美酒節(jié)在6月15日至17日于科羅拉多州的阿斯彭舉辦，一共有5000人參加。 ??該雜志期刊的銷(xiāo)售市場(chǎng)助理員萊納說(shuō)：“主題活動(dòng)對(duì)策是根據(jù)大家所界定的新時(shí)尚，并在主題活動(dòng)中探尋大家的雜志期刊內(nèi)容?！? ??周五晚的秘魯嘉年華會(huì)和秘魯貿(mào)易聯(lián)合會(huì)及雜志編輯協(xié)作，打開(kāi)了禮拜天主題活動(dòng)。萊納說(shuō)：“秘魯是奇妙的特色美食之國(guó)，2020年，大家雜志期刊會(huì)解開(kāi)秘魯是特色美食圣地的緣故。大家的編寫(xiě)對(duì)于此事十分有興趣；秘魯?shù)氖巢氖枪诺渑c現(xiàn)代的奇特組成，大家期待展現(xiàn)這個(gè)地方的大量特色美食和別的信息內(nèi)容。” ??這一主題活動(dòng)含有濃濃秘魯風(fēng)，從小羊駝逐漸，參加者會(huì)出現(xiàn)一連串的意外驚喜：鳳尾船、非洲地區(qū)果汁腌制魚(yú)、秘魯伏特加，及其裝飾設(shè)計(jì)有納斯卡線(xiàn)條的禮品包，里邊配有秘魯朱古力。 ??主題活動(dòng)與雜志期刊另一聯(lián)絡(luò)是，雜志期刊新小編亨特?劉易斯參加到主題活動(dòng)中的研討會(huì)中。萊納說(shuō)：“這是第一次大家的小編親自參加到主題活動(dòng)中的中小型探討交流會(huì)中?！? 在“品味盛會(huì)”的最好主廚賽事中，雜志期刊對(duì)10位得獎(jiǎng)?wù)叩脑u(píng)定與過(guò)去各有不同。萊納說(shuō)：“在2020年的最好主廚中，女士比男士大量，有7位女士獲得勝利，它是令人激動(dòng)的。”來(lái)源于紐約市國(guó)區(qū)的杰西和克萊爾干了朝鮮薊湯，來(lái)源于底特律的凱特?威廉姆斯則干了底特律韃靼牛肉，而這也是被照相數(shù)最多的菜。 ?在周六晚的《美食與美酒》雜志期刊舉辦的最好主廚30周年慶典活動(dòng)宴會(huì)上，6位以往的得獎(jiǎng)?wù)呤苎麉⒓硬⒊噬?家常小菜。受邀特邀嘉賓有：Rocco DiSpirito（1999），Hugh Acheson (2002), Rick Bayless (1988), Stephanie Izard (2011)，Traci des Jardins（1995），Elizabeth Falkner (1995)。萊納說(shuō)：“我們與內(nèi)容編輯部協(xié)作舉辦宴會(huì)，是為了更好地嘉獎(jiǎng)兩年來(lái)的最好主廚，也是為了更好地慶賀這一賽事?！? ? 宴會(huì)的閃光點(diǎn)有:苞米粉蒸肉配鵝肝醬，瓦哈卡干黃醬，烤雞油菌菌類(lèi)，嫩籮卜和小茴香，脆牛羊肉短肋配咸太妃糖和酸菜。在鋪著乳白色絲絨布的桌子上，有一張海軍藍(lán)的宴會(huì)萊單，上邊有六位主廚的銀白色簽字。 ? 該雜志期刊的另一個(gè)主題活動(dòng)“本年度最好飯店”也參與到2020年的美食展中。主題活動(dòng)在新裝修房子的杰羅姆酒店餐廳舉辦，酒店餐廳一樓分散化著來(lái)源于中國(guó)各省頂尖飯店的主廚。著名菜式有：美國(guó)奧克蘭Grand Café的牛肝泡芙，洛杉磯JuneBaby的牛尾巴和弗羅里達(dá)白米飯，休斯敦Better Luck Tomorrow的奶油芝士牛堡三明治。沿夜店撒落的玫瑰花與Aria的玫瑰花安培伏特加相輔相成。在阿斯彭舉行的第36屆特色美食與美酒節(jié)為“品味盛會(huì)”主題活動(dòng)構(gòu)建了戶(hù)外帳篷，身后是阿斯彭山。

瑞吉酒店慶祝會(huì)的在其中一道菜式是“最好主廚”的參賽者法蒂瑪·阿里巴巴做的脆皮蝦伏特加配特色小吃。

佩恩企業(yè)（烈性酒企業(yè)）的無(wú)把兒瓷器水杯盛著該龍舌蘭花知名品牌的標(biāo)識(shí)牌伏特加。

佩恩企業(yè)造就了不一樣口感的提基冰棍，以相互配合該知名品牌龍舌蘭花的提基主題風(fēng)格。

軟木板墻壁畫(huà)家斯金斯·岡德森為禮拜天“品味盛會(huì)”主題活動(dòng)舉辦的#SPGAmEx開(kāi)展當(dāng)場(chǎng)藝術(shù)裝置制做。

在“品味盛會(huì)”主題活動(dòng)，2018最好大廚師得獎(jiǎng)?wù)邅?lái)源于底特律的凱特?威廉姆斯給予了底特律韃靼牛肉。

主會(huì)場(chǎng)內(nèi)，二十一點(diǎn)的賭博游戲，激勵(lì)參加者參加賽事，獲得在拉斯維加休閑度假村和賭廳的完全免費(fèi)酒店住宿。

Jean-Georges Vongerichten為主題活動(dòng)提前準(zhǔn)備了胡椒粉牛腩，這也是他的特色菜。這家常小菜以大西北綠蘋(píng)果為特點(diǎn)，原產(chǎn)地于科羅拉多州，他專(zhuān)業(yè)挑選這類(lèi)iPhone與阿斯彭情況映襯。

弗吉尼亞州奧斯汀市的Delysia Chocolatier（飯店）在活動(dòng)場(chǎng)所豎起了“基本國(guó)情同盟”朱古力展，有異議的界限墻事情和朝鮮領(lǐng)導(dǎo)人金正恩樣子的朱古力，映射了當(dāng)今的政治事件。橡樹(shù)果口感的有韓式炸雞、玉米片、鱷梨醬和麻醬。

“美國(guó)南部邊境墻”由朱古力磚做成，口感從鬼椒到青芒咖喱醬到莫吉托（一種伏特加）。參加者能夠一磚一磚的“拆下來(lái)墻面”。

在“品味盛會(huì)”上，參加者能夠在含有Brasserie Les Halles酒店標(biāo)識(shí)的木板上寫(xiě)給Anthony Bourdain大廚師的致詞，他以前在該酒店餐廳做了主廚。Bourdain月月初過(guò)世，在倆家紐約市連鎖店，大廚師的粉絲留有了相片、小紙條、花束和別的物品來(lái)留念他。